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中文刊名:中国调味品(9/59)

英文刊名:China Condiment

出版频率:月刊

刊物简介:该刊向大专院校师生、科技工作者、从事调味品的商业贸易人士报道调味品工业的新工艺、新技术、新设备、新动态和发展趋势。设有专论综述、试验研究、工艺技术、调味与烹饪、食品添加剂、企业文化等版块栏目。被AJ、CA等数据库收录。1996年被国内贸易部评为优秀期刊。

  • 主办单位:全国调味品科技情报中心站
  • ISSN:1000-9973
  • 通信地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区嵩山路6号
  • CN:cn:23-1299/TS
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  • 邮发号: 14-13
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  • 创刊年: 1976
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