中文刊名:中国调味品(9/59)
英文刊名:China Condiment
出版频率:月刊
刊物简介:该刊向大专院校师生、科技工作者、从事调味品的商业贸易人士报道调味品工业的新工艺、新技术、新设备、新动态和发展趋势。设有专论综述、试验研究、工艺技术、调味与烹饪、食品添加剂、企业文化等版块栏目。被AJ、CA等数据库收录。1996年被国内贸易部评为优秀期刊。
- 主办单位:全国调味品科技情报中心站
- ISSN:1000-9973
- 通信地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区嵩山路6号
- CN:cn:23-1299/TS
- 邮政编码: 150036
- 邮发号: 14-13
- 联系电话: 0451-82312829
- E-Mail:zgtwp@yahoo.com.cn
- 创刊年: 1976
- Web: