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四川农业大学草业科技学院国审品种“滇北”鸭茅。
羊肚菌工厂化栽培技术(图)     羊肚菌  工厂化  栽培       2023/11/27
中国科学院昆明植物研究所珍稀食用菌研究团队成功研发出羊肚菌工厂化栽培成套新技术,决了现有羊肚菌“农法栽培”和工厂化栽培中周期长、环境不稳定、栽培基质差异大、栽培基质易污染、菇房污染大和产量不稳定等技术问题,实现了鲜菇产量1-2.5 kg/m2。
中国农业科学院农产品加工研究所王强研究团队按照习近平总书记“四个面向”的指示要求,以花生、核桃、杏仁等坚果为研究对象,以“基础理论创新—关键技术突破—重大产品开发”为主线,以“植物蛋白结构与功能调控基础理论、颠覆性加工技术、创新性产品研究及其产业化”为研究方向,重点开展“植植物蛋白油脂资源加工适宜性评价,蛋白产品创新设计与智能制造,功能配料生物合成与精准营养”三大研究内容,旨在探索“调控机制”、突...
农业工程科普宣传册围绕“农业工程科技,助力乡村振兴”为主题。手册首先介绍了现代农业工程的地位和作用,并以清晰明了的图画展示了农业工程包含的农业机械化、农业水土工程、设施农业、农村能源工程、农产品加工与贮藏、农业电气化与信息化、土地利用七大工程技术。
甘薯种质资源研究室主要从事甘薯种质资源保存、鉴定、评价、创新和利用工作。“十一五”以来,主持农业部、科技部、国家和省自然科学基金委及省、市等各级课题42项,累计争取科研经费828.9万元。甘薯种质资源收集保存、鉴定评价和提供利用研究取得了显著进展。主持制定《甘薯种质资源描述规范和数据标准》,设计并初步建立国家种质甘薯资源基本信息数据库;相继完成甘薯试管苗离体保存技术研究、资源鉴定评价研究、病毒病脱...
甘薯遗传育种是本所(院)最重要的研究领域之一,曾获得令人瞩目的科研实绩,1984甘薯遗传育种研究室建室以来,保持和发扬了老一辈科学家务实严谨的优良传统,工作成绩卓越,在全国享有较高的知名度。
甘薯生理栽培研究室,现有成员10人,科辅2人, 在读研究生4人,主要从事甘薯绿色高效栽培技术研发与推广应用、甘薯养分科学管理与高效利用等研究。
团队情况:现有科技人员6人,其中研究员1人,副研究员 3人,助理研究员2;在读博士1人、硕士学位4人。
小麦粉是我国北方大部分地区比较常见的面粉。用小麦粉制成的食物品种众多,风味独特,深受消费者喜爱。为帮助消费者科学选购、贮存和食用小麦粉,中国食品科学技术学会特作如下消费提示。
农产品加工团队经研究、检测及实践,全球首次发现菠萝叶纤维具有“天然杀菌、除异味和驱螨”三大功能,兼具“质地柔软、吸放湿性强和导热性好”三大优点,柔软舒适、透气凉爽,是一种功能性强、性能优异的新型纺织材料。
优异种质创制及高效育种体系在彩棉遗传改良中的应用。
鲜食核桃鲜甜、脆爽,深受消费者喜爱,经常作为菜肴、佐餐、零食食用。然而鲜食核桃保鲜难、易变色、变软、哈败,无法室温存储。该技术提供了一种可常温保存的复鲜核桃的加工技术。通过绿色脱衣、微控复鲜赋味、护脆质控调控、栅栏控菌防褐变等技术集成,最大程度模拟还原了鲜核桃仁的口感风味,清香脆甜而不油腻,实现常温保存6个月,并已开发了多元化口味。
藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)是一年生苋科藜属双子叶草本作物,也是天然盐生植物,在南美安第斯山区域有5000-7000年的种植食用历史。由于历史原因,藜麦是一种未被完全驯化、完全利用的粮食作物。最近因其独特的全营养及极强的耐逆(旱、盐、低温)特性,被誉为超级作物,联合国大会更是将2013年设为“国际藜麦年”,预期藜麦可在消除饥饿、营养不良和贫困活动中发挥重要作用。
光合作用是植物的一种典型的受精细调控的复杂性状。作为重要的植物生命活动,光合作用的改造在未来作物改良理论与实践中具有巨大潜力。光的感知、信号传导、基因表达调控、细胞生化反应及光合产物运输等过程形成复杂网络,并通过关键转录因子连结着植物激素以及其它环境响应机制。C4途径是一种光诱导而运行的高效率光合作用。C4叶片具有特殊的“花环状结构”,通过叶绿体超微结构分化,物质和能量代谢区域化,形成CO2浓缩机...
糖不仅是生物体物质与能量代谢的基础,也是重要的信号源。糖(营养)信号参与了植物几乎所有的生长发育过程、调控了数千个基因的表达、与植物激素等信号途径密切互作。水稻是不仅是重要的主粮作物,也是单子叶植物的模式。我们实验室通过分子遗传学、植物生理学等手段,揭示糖(营养)信号调控植物生长发育和基因表达的分子机理,克隆水稻叶绿体发育以及产量、品质和养分效率相关的重要基因或QTL,研究其功能。目前,实验室研究...

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