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1-1
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“
人物 园艺学 食品学院
”
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仲恺农业工程
学院
轻工
食品学院
王德培教授(图)
王德培
教授
农产品加工
果蔬加工
2023/12/26
王德培:男,工学博士,教授,
食品
科学与工程专业。社会兼职:广东省
食品学
会理事、常务理事,广东省海洋
食品学
会会员、理事,广东省
食品
行业协会专家委员会专家,广东省政府采购专家,广东百姓健康
食品
促进中心专家委员会专家。主要研究方向:农产品加工与保藏,热带果蔬加工与保藏,广式传统
食品
加工。主要研究成果:主持和参加国家、省科技厅、省教育厅自然科学研究项目及校级科研课题14项。发表科技论文10篇(核心期刊),...
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