搜索结果: 1-2 共查到“知识要闻 农艺学其他学科 食品”相关记录2条 . 查询时间(0.203 秒)
日前，中国农业科学院油料作物研究所王汉中院士团队发掘出一种新的绿色富硒食品——富硒油菜芽，研究发现，其作为一种新型功能蔬菜富集硒、维生素E、硫苷、镁、锌等珍稀营养素，拓展了绿色富硒食品来源和油菜多功能利用途径，相关研究结果发表在《食品（Foods）》上。
新西兰皇家植物与食品研究所Charles Dwamena博士做客中国科学院武汉植物园学术讲坛（图）
新西兰皇家植物与食品研究所 Charles Dwamena 博士 中国科学院武汉植物园 学术讲坛
2018/11/2
2018年10月30日，应果树分子育种学科组韩月彭研究员邀请，新西兰皇家植物与食品研究所Charles Dwamena博士在武汉植物园光谷园区1007会议室为师生作学术报告。Charles Dwamena主要从事果树类胡萝卜素的研究。他首先从果树的重要农艺性状讲起，引出果实色泽对于消费者的重要影响。果实的色泽主要由黄酮类、类胡萝卜素和叶绿素组成，其中类胡萝卜素显黄色，而高含量的类胡萝卜素使果实显黄...