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搜索结果: 1-1 共查到肉加工技术 flavor相关记录1条 . 查询时间(0.046 秒)
A fresh look at meat flavor     Flavor   Meat   Beef   Off-flavor   Liver flavor       2012/8/13
Hundreds of compounds contribute to the flavor and aroma of meat. Complex interactions between various compounds influence the perception of meat flavor. Inherent flavor of a meat product can be influ...

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