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Optimization of Enzymatically Prepared Hexyl Butyrate by Lipozyme IM-77
biosynthesis hexanol lipase
2009/3/19
Hexyl butyrate, a green note flavour compound, is widely used in the food industry. The ability of immobilised lipase (Lipozyme IM-77) from Rhizomucor miehei to catalyse the transesterification of hex...
期刊信息
篇名
Thermal behavior and inorpholo-gical structure of poly(3-hydoxy-butyrate) and ellryl celluose binory blends
语种
英文
撰写或编译
作者
L.L.Zhang
第一作者单位
刊物名称
Plymer
页面
1997.38.5379
出版日期
1997年
月
日
文章标识(ISSN...