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高效液相色谱法检测葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体
高效液相色谱 白藜芦醇 葡萄酒
2009/3/30
白藜芦醇是一类具有保健作用的生物活性物质。本文采用高效液相色谱法同时检测葡萄酒中反式白藜芦醇、顺式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷和顺式白藜芦醇苷4种化合物。方法准确、快捷。
高效液相色谱法测定葡萄酒中的白藜芦醇
高效液相色谱法 白藜芦醇 葡萄酒
2007/12/13
采用μ－BondapakC18（3．9mm×00mm）色谱柱，体积分数为40％的乙腈为流动相，紫外306nm检测，t-白藜芦醇和c-白藜芦醇的保留时间分别为7．7min和8．9min，回收率90．0％～97．8％，最小检出限10μg／L。检测11种国产葡萄酒，白藜芦醇的质量浓度从10．0到920．0μg／L不等。
SPE-HPLC法测定葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体。
0.999),白藜芦醇及其甙的顺、反异构体的最小检出量分别为:0.81。
应用高效液相色谱(HPLC)及液相色谱-电喷雾离子化质谱(LC-ESI-MS)方法对反式白藜芦醇的长期热稳定性及光致顺反异构化反应进行了研究。色谱条件为:采用Hypersil-ODS色谱柱分离,流动相为甲醇-0.05%三氟乙酸水溶液(体积比为60∶40)(用于HPLC分析)及甲醇-5 mmol/L甲酸铵水溶液(含0.1%甲酸)（体积比为60∶40)(用于LC-ESI-MS分析)，检测波长300 n...
加压毛细管电色谱对白藜芦醇的分析测定
加压毛细管电色谱 白藜芦醇 葡萄酒
2007/8/5
采用加压毛细管电色谱方法,对白藜芦醇的顺、反异构体的转化以及光照稳定性等进行了研究;同时还对白藜芦醇进行了定性和定量分析研究。在此基础上初步探讨了葡萄酒中白藜芦醇含量的测定研究,从而为我国葡萄酒行业提供了一种通过鉴定白藜芦醇来定量鉴别葡萄酒品质的分析方法。