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EGCG对β-淀粉样蛋白聚集的抑制作用:pH的影响
β-淀粉样蛋白 聚集 pH值 表没食子儿茶素没食子酸酯 抑制作用
2019/1/14
研究了表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）在不同pH值（5.0，6.0和7.4）下对β-淀粉样蛋白（Aβ42）聚集的抑制作用.结果表明，虽然在上述pH范围内EGCG均可抑制Aβ42聚集和细胞毒性，但不同pH值下EGCG与Aβ42的作用方式不同.当pH=5.0时，Aβ42可在数秒内聚集，EGCG-Aβ42相互作用最弱，因此聚集前期EGCG不能有效抑制Aβ42纤维化；
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对‘粉红女士’苹果果皮油腻化的影响
表没食子儿茶素没食子酸酯 油腻化 ‘粉红女士’苹果 酯类 脂肪酸 蜡质
2018/12/19
采后苹果表皮蜡质的积累导致油腻化的发生, 影响果实品质。脂肪酸合酶是蜡质合成的关键酶, 而表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是脂肪酸合酶的抑制剂。为探究EGCG在苹果油腻化上的作用, 分别用0、1.5和3.0 g·L-1 EGCG水溶液浸泡‘粉红女士’苹果果实, 于25°C下贮藏, 定期测定油腻化程度、蜡质组分含量和生理指标。结果表明经EGCG处理的果实表皮主要脂肪酸和酯类含量均低于对照组, 并...
EGCG在Tween 80胶束体系中的性质
胶束 儿茶素没食子酸酯 萃取 Tween 80
2010/3/9
通过离子萃取技术, 从黄山绿茶中提取高纯度儿茶素没食子酸酯(EGCG). 在Tween 80/EGCG/H2O体系中, 随着EGCG浓度增加, Tween 80临界胶束浓度和胶束动力学半径增大; 随着Tween 80浓度增加, EGCG和Tween 80扩散系数减小, 而EGCG的紫外-可见吸收光强度和荧光强度增加. 对EGCG在Tween 80胶束中的定位也进行了讨论.
EGC/GC和EGCG/GCG的ESI-IT-TOF质谱裂解规律研究
表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC) 表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG/GCG) 氢氘（H/D）交换 质谱裂解
2009/10/20
利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量准确度、高分辨率、多级测定的性能，对表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC)和表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG/GCG)（二组对映异构体）的质谱裂解规律进行了研究，并利用氢/氘交换的方法对其裂解方式进行了确证。研究发现，儿茶素对映异构体间具有相同的质谱裂解途径，即使在多级质谱中也无明显区别，仅碎片离子的相对丰度存在差异。二级质谱中， ...
乙酰化EGCG的制备研究
EGCG 乙酰化衍生物 纯化 制备
2009/9/16
通过对EGCG乙酰化衍生反应中条件的控制来合成全取代的乙酰化产物，反应产物再经初步纯化与柱层析再纯化2个过程制备得到了高纯度的乙酰化衍生物。
应用电喷雾质谱快速鉴定谷胱甘肽与茶多酚化合物EGCG的反应产物
(-)-Epigallocatechin gallate glutathione quinone mass spectrometry
2009/4/7
(-)-Epigallocatechin gallate (EGCG) is a major bioactive component in leaves of green tea, and has being widely investigated by scientists for its various physiological activities. In this work it was...
摘要：表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin-3-gallate，EGCG）是绿茶提取物EGCG的生物活性成分，为了探讨其对猪前体脂肪细胞增殖和分化的影响，以不同浓度EGCG处理猪前体脂肪细胞，MTT法测定EGCG对猪前体脂肪细胞生长的影响；油红O染色检测猪前体脂肪细胞的形态学变化；油红O染色提取法定量分析脂肪细胞充脂量的变化；半定量RT-PCR检测分化转录因子过氧化物酶体增生...
EGCG干预LMP1激活的NF－κB信号传导通路中的靶分子
2007/7/28
专著信息
书名
EGCG干预LMP1激活的NF－κB信号传导通路中的靶分子
语种
中文
撰写或编译
作者
赵燕,罗非君,曹亚等
第一作者单位
出版社
生物化学与生物物理进展,2003,30(1):122-128.
出版地
出版日期
2003年
月
日
标准书号
介质类型
页数
字数
开本
相关项目
EB病毒LMP1激活的信号传导途径间cross-talk的机理研究