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喷施叶面肥对茶叶品质和产量有何影响？
叶面肥 茶叶 品质 产量
2023/12/15
叶面肥能够促进茶树根系吸收能力，使得茶树充分吸收土壤中的营养物质，避免资源浪费；当某些土壤性质限制植物根系对营养物质的吸收时，也可通过喷施叶面肥进行补充，避免元素缺乏症的发生。虽然土壤施肥是最常用、 最有效的养分施用方法，但在某些情况下叶面施肥更为经济有效。这主要是因为茶树土壤施肥受土壤溶液中矿质养分、土壤pH、土壤矿物、土壤有机质等因素的综合影响，具有一定的缓冲作用，使得土壤肥料施用量往往较大。...
为科学应对南方部分地区极端高温干旱对茶树带来的不利影响，通过秋冬季合理施肥，促进茶树恢复长势，全国农业技术推广服务中心会同农业农村部科学施肥专家指导组制定了2022年茶树秋冬季科学施肥指导意见。
《茶叶学报》稿约指南
《茶叶学报》 稿约指南 茶学类 学术期刊
2024/7/8
《茶叶学报》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶学类学术期刊，季刊，1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺。本刊已列入：中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中国知网、“万方数据”数字化期刊数据库全文收录期刊。2021年复合影响因子为0.986（数据来源：...
茶叶质量安全关键的控制技术
茶叶 质量安全 控制技术
2023/12/19
茶叶质量安全事关广大人民群众的身体健康和茶产业的可持续发展，随着人民生活水平的快速提高和茶叶进口国绿色壁垒的日益森严，我们广大茶叶生产者必须更加重视茶叶的质量安全问题。为贯彻落实全省农产品质量安全年活动，进一步提升我省茶叶市场竞争力，在保证茶叶质量安全方面应重点抓好优势基地建设、茶园管理控制、茶厂优化改造、茶叶清洁化加工、茶叶质量可追溯、两端质量检测等六方面关键控制技术。
Dynamic changes in the diversity and function of bacterial community during black tea processing
Dynamic changes diversity function bacterial community black tea
2024/7/30
Among all types of tea, black tea is produced in the largest amount worldwide, and its consumption is still increasing. Enzymatic fermentation is considered majorly contribute to quality formation of ...
湖南省茶叶研究所科研成果：茶树扦插苗（图）
湖南省茶叶所 科研成果 扦插苗
2023/6/6
湖南湘波绿茶叶科技有限公司作为湖南省茶叶研究所唯一的科研示范基地，建立品种区试园60余亩（1976年），建有茶树种质资源圃2个，面积30余亩，收集茶树种质资源2225余份。现有高标准茶树母本园面积360亩，建有现代化智能温控育苗大棚2座，占地面积约4000㎡。
应急科普 | 茶园旱害应急措施
应急科普 茶园旱害 应急措施
2023/12/19
修建蓄水池：根据茶园地势，在茶园地低洼处因地制宜地修造不同规格的蓄水池。在茶园中开排水沟，雨量充足季节，雨水通过排水沟流入蓄水池，有利于洪涝时茶园排水、解决茶园积水问题。在雨量不足季节，可以利于蓄水池中的水浇灌茶园，缓解旱情，解决水不足的问题。
茶多酚是什么？有哪些功效和作用?
茶多酚 茶鞣 茶单宁
2023/12/19
并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深，茶多酚转化为其他物质的数量就越多，茶多酚含量就会相应减少。而绿茶未经发酵，茶多酚含量相当丰富，有数据显示，绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144％，比同等品质的乌龙茶高出59％左右。除了种类，茶叶的品质也会影响茶多酚的含量。比如制作茶叶时，茶叶越嫩，品质就越好。因为嫩叶生长在顶端，最接近阳光，能够充分进行光合作用，会合成较多的酚性物质。
茶科普 | 茶树起源于第三纪宽叶木兰吗?
茶科普 茶树 第三纪 宽叶木兰
2023/12/19
据记载，上述观点源自“从木兰化石论茶树起源和原产地”一文（下文简称“木兰化石”）。该文基于《中国植物化石》（第三册：中国新生代植物）描述的宽叶木兰（Magnolia latifolia）和中华木兰（M. miocenica）两个化石种（均为叶化石），认为“茶树叶片的形态、叶脉构造、侧脉对数及夹角大小、侧脉不达叶缘并向上弯曲与上方侧脉相连、叶尖形态等特征与宽叶木兰和中华木兰古植物化石有较多的相似之处...
湖南省茶叶研究所科研成果：六星黄金茶240g（图）
湖南省茶叶所 科研成果 六星黄金茶
2023/6/6
：早期黄金茶氨基酸含量高达7%，是同期其它绿茶的2倍以上，水浸出物含量近50%且茶多酚含量适中，产品具有“香、绿、爽、浓”的特点。清嘉庆年间，有“一两黄金换一两茶”的典故。
湖南省茶叶研究所科研成果：六星黄金茶120g（图）
湖南省茶叶所 科研成果 六星黄金茶
2023/6/6
早期黄金茶氨基酸含量高达7%，是同期其它绿茶的2倍以上，水浸出物含量近50%且茶多酚含量适中，产品具有“香、绿、爽、浓”的特点。清嘉庆年间，有“一两黄金换一两茶”的典故。
湖南省茶叶研究所科研成果：保靖黄金茶东方红红茶（图）
湖南省茶叶所 科研成果 保靖黄金茶 东方红红茶
2023/6/6
“东方红”高档红茶由湖南省茶叶研究所最新选育的特异珍稀品种“黄金茶”优质幼嫩原料制成。外形条索肥壮，色泽金黄，金毫满披，汤色红艳，甜香持久，滋味嫩鲜，醇浓甜爽。
湖南省茶叶研究所科研成果：四星湘波绿（毛尖绿茶）（图）
湖南省茶叶所 科研成果 四星湘波绿 毛尖绿茶
2023/6/6
湘波绿毛尖采用湖南省茶叶研究所选育的茶树良种幼嫩芽叶为原料，精制加工而成。外形色泽绿润、内质香高味醇。生产基地常年云雾缭绕，生态环境优良，产品品质稳定，常年低温冷藏保管，常年品质如一。
