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广东省农业科学院茶叶研究所科研团队：茶树资源与育种研究室
广东农科院 茶叶研究所 科研团队 茶树育种
2023/5/9
茶树资源与育种研究室，研究方向：1.茶树资源收集、保存与鉴评。 2.新优茶树新品种选育。重点选育：高香型红茶、单丛、客家绿茶；功能特异型茶树（高花青素紫芽茶、高茶氨酸茶、高EGCG茶、低咖啡碱茶等）。 3.茶树功能基因组学与分子育种技术研究。
安徽省农业科学院科技成果：红茶系列加工产品开发（图）
安徽省农科院 红茶系列 加工产品开发
2024/7/17
本技术采用萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥等红茶加工技术与设备，经过工艺参数优化，实现了机械化做形，开发卷曲型、颗粒型、直条型等形美质优的红茶产品。
安徽省农业科学院科技成果：茶树新品种皖茶4号（图）
安徽省农科院 茶树新品种 皖茶4号
2024/7/17
皖茶4号原名红旗1号，灌木型，树姿较直立，芽叶颜色黄绿色，茸毛中等。春梢生育期比福鼎大白茶早6～7天，比舒茶早3～4天，属早生型品种；产量高，三年平均鲜叶产量138.5kg，高于对照福鼎大白茶20.7%，与舒茶早产量相当；适制名优绿茶；越冬抗寒及抗病性较强。2016年12月，经安徽省非主要农作物鉴定委员会鉴定登记为省级无性系良种，编号皖品鉴登字第1617001。
安徽省农业科学院科技成果：茶树新品种金鸡1号（图）
安徽省农科院 茶树新品种 金鸡1号
2024/7/17
金鸡1号是从安徽省六安市霍山地方群体种中，通过单株选择、系统选育而成的茶树新品种。属灌木型，中叶类，中生种，具有品质优、花香显、产量高的特点。茶叶内含成分丰富，茶多酚含量20.0%，氨基酸含量4.9%，咖啡碱含量3.1%，水浸出物含量48.0%。
安徽省农业科学院科技成果：茶树新品种霍黄1号（图）
安徽省农科院 茶树新品种 霍黄1号
2024/7/17
霍黄1号是从安徽省霍山县黑石渡地方群体种中，通过单株选择法育成的茶树新品种。属灌木型，小叶类，中生种。其幼嫩芽叶呈玉黄色，所制绿茶外形细紧显毫、玉黄隐绿、香气高鲜，滋味甘醇，感官品质优异。
安徽省农业科学院科技成果：茶树新品种翠绿1号（图）
安徽省农科院 茶树新品种 翠绿1号
2024/7/17
翠绿1号系自然杂家变异的优良单株，具有唯一性特点。属无性系、灌木型、早生种，芽叶黄绿色，持嫩性好。该品种产量高，与舒茶早相比，产量高出8%以上，制绿茶感官评分高出舒茶早2.3分。抗逆性强，抗寒及抗病虫能力强。适宜在江南茶区及气候环境相似的地区推广应用。
茶叶科普| “功夫茶”是什么茶？茶叶该如何存放？
茶叶科普 功夫茶 茶叶 存放方法
2023/12/15
俗话说：茶要喝新，酒要喝陈。一方面，茶树经过冬季的物质积累，为春茶提供了丰富的营养成分，春季茶树芽叶细嫩内含物丰富，做出的茶品质好；夏季茶树新梢芽叶生长迅速，使得能溶解于茶汤的水浸出物含量相对减少，导致夏茶成茶色泽不一，且滋味较为苦涩；而秋季气候条件介于春夏之间，使秋茶叶色泛黄，多数产品滋味、香气较平和，所以春茶价格一般都比较高。另一方面，春茶上新时节产量少，特别是明前茶一般由单芽和一芽一叶初展的...
青砖茶湖北省工程研究中心
青砖茶 湖北省 工程研究中心
2024/7/19
青砖茶湖北省工程研究中心依托湖北省农业科学院果树茶叶研究所，于2018年11月经湖北省发展和改革委员会批准组建。中心现有人员47人，其中专职研究与试验发展人员37人，高级专家人数22人（含外聘客座研究员3人）。2021年，中心聘请中国工程院院士刘仲华为中心客座研究员，有力助推了中心科研建设。中心建有赤壁市青砖茶高新技术园区、青砖茶压制中试工程实验室、青砖茶加工综合实验室。
农业农村部茶树资源综合利用重点实验室（图）
农业农村部 茶树资源 综合利用 重点实验室
2024/7/19
农业农村部茶树资源综合利用重点实验室（部省共建）于2022年8月，经农业农村部批复建设，实验室依托于湖北省农业科学院，由湖北省农业科学院果树茶叶研究所承建。
湖北省茶树种质资源圃（图）
湖北省 茶树 种质资源圃
2024/7/19
湖北省茶树种质资源圃坐落于武汉市江夏区湖北省农业科学院果树茶叶研究所金水基地，2021年经湖北省农业农村厅批准正式成为省级茶树种质资源圃。目前，该圃总占地面积超过100亩，收集保存国内外野生资源、地方品种、育成品种和品系材料资源1000余份，现已成为我省保存茶树资源份数最多、种类最齐全的茶树资源活体保存基地，它为全省茶树新品种选育、茶叶生产和科学研究提供了丰富的材料支撑。
湖北省茶叶工程技术研究中心（图）
湖北省 茶叶 工程技术 研究中心
2024/7/19
湖北省茶叶工程技术研究中心于2006年10月经湖北省科技厅批准组建，2011年5月通过验收，2013年、2015年均被评为湖北省工程技术研究中心绩效评价优秀中心。中心以湖北省茶叶产业提档升级、农民增收、企业增效为宗旨，开展茶树种质资源搜集与利用、新品种选育、安全优质高效栽培技术研究、加工新设备新工艺研究、信息服务平台等一系列关键、共性技术的研发、示范。中心建有湖北采花科技园、湖北省茶树种质资源圃、...
湖北省农业科学院果树茶叶研究所茶树资源与育种课题组（图）
湖北省农业科学院 果树茶叶研究所 茶树资源育种 课题组
2024/7/19
研究方向：茶树种质资源收集保存、鉴定评价与创新利用、茶树新品种选育及配套技术研究与示范、茶树分子生物学研究。
湖北省农业科学院果树茶叶研究所茶树栽培与植保课题组（图）
湖北省农业科学院 果树茶叶研究所 茶树栽培植保 课题组
2024/7/19
研究方向：茶树病虫害监测预警与绿色防控、茶树营养生理与生态栽培、数字化茶园建设。
研究方向：茶叶加工技术及其装备研究与新产品研发、茶叶深加工技术研究及产品开发。
