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中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队采用多维度显微结构和水分分布可视化分析方法揭示预制牛肉供应链过程品质劣变机制(图)
多维度 显微结构 水分分布 可视化 预制牛肉 品质劣变 Food Chemistry
2024/11/22
近日,中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队采用多维度显微结构和水分分布可视化分析方法揭示了预制牛肉供应链过程品质劣变机制。相关研究成果发表在国际期刊《Food Chemistry》(JCR一区,IF=8.5)。中国农业科学院-比利时列日大学联合培养博士研究生林珩迅为论文第一作者,加工所张春晖研究员和李侠副研究员为共同通讯作者。该研究得到了农业科技创新工程(CAAS-ASTIP-...
蜜蜂是重要的传粉者和生产者,而蜜蜂传粉和产蜜服务功能的生物学基础是它们对花粉和花蜜的专一食性。花蜜中的糖浓度可以高达50%以上,而高糖食物通常会导致动物出现胰岛素抵抗和代谢紊乱等症状。那么,蜜蜂是如何在完全依赖于粉、蜜食物的情况下维持代谢稳态,避免类似糖尿病的症状呢?
近日,动物科学技术学院智能养殖与环境科学系吴中红教授团队在国际知名生物学期刊《美国实验生物学会联合会会志》(The FASEB Journal)发表了题为《高温季节夜间饲喂通过优化肠道微生物组成改善生长猪结肠屏障功能并减少炎症》(Night-restricted feeding improves colonic barrier function and reduces inflammation b...
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队采用宏蛋白质组学揭示了假单胞菌介导的冷藏猪肉腐败机理(图)
宏蛋白质组学 假单胞菌 冷藏猪肉 腐败机理 Food Chemistry
2024/11/22
近日,西南科技大学生命科学与工程学院胡茂副教授联合农业农村部成都沼气科学研究所在国际著名期刊 Energy(中科院1区,IF: 9.0)上发表题为“Insights into the kinetics, thermodynamics and evolved gases for the pyrolysis of freshly excreted and solid-liquid separ...
西南大学蚕桑纺织与生物质科学学院博士生马雅/肖波教授获2022年度Biomaterials中国区最佳蚕丝论文奖
博士生马雅 肖波教授 2022年 Biomaterials 中国区 最佳蚕丝论文奖
2024/5/17
2023年11月24日26日,由浙江省组织工程与再生医学技术重点实验室联合国际生物材料领域的四大主流期刊(《Biomaterials》《Advanced Science》《Advanced Healthcare Materials》《ACS Biomaterials Science & Engineering》)主办“2023良渚尖端科技论坛:医用蚕丝材料科技”,首度发布了中国区2022年度最佳蚕...
生猪健康养殖研究获进展
生猪 健康养殖 仔猪饲料 厚朴酚
2024/4/7
广东省农业科学院动物科学研究所生态养殖与环境控制研究团队在生猪健康养殖研究方面取得新进展。近日,相关成果发表于《国际分子科学杂志》。
中国农业大学动物科学技术学院“牛百科”全球成员齐聚欧洲动物科学国际大会(图)
牛百科 欧洲 动物科学
2023/12/12
近日,北京农学院动物科学技术学院蒋林树教授团队的最新研究成果《Integrated multi-omics analysis reveals the positive leverage of citrus flavonoids on hindgut microbiota and host homeostasis by modulating sphingolipid metabolism in mi...
西南科技大学科研团队在母猪维生素营养研究领域取得重要进展(图)
母猪繁殖 维生素营养 辅酶Q10
2024/5/13
近日,西南科技大学生命科学与工程学院畜禽健康高效养殖团队在母猪维生素营养研究领域取得重要进展,成果以“Effects of dietary coenzyme Q10 supplementation during gestation on the embryonic survival and reproductive performance of high-parity sows”为题,发表在动物科...
近日,西北农林科技大学动物科技学院王禹教授联合哥本哈根大学Rasmus Heller研究团队在麝香牛和驯鹿趋同进化适应北极环境方面取得重要研究进展,该研究成果以题为“Convergent molecular evolution of thermogenesis and circadian rhythm in Arctic ruminants”在线发表于国际学术期刊《Proceedings of t...