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2007年2月3日，由中国农业大学葡萄酒科技发展中心和中粮集团华夏长城葡萄酒有限公司完成的“中国葡萄酒酚类物质的研究”项目通过了教育部组织的科技成果鉴定。由国内葡萄酒行业的专家教授组织的鉴定委员会在听取课题组的汇报，审查相关技术资料的基础上，经过质询、讨论，一致通过该成果鉴定，并给予了高度评价，认为该成果总体达到国际先进水平。
南农大攻克特色水果保鲜技术难题
南京农业大学 杨梅保鲜 保鲜包装技术
2007/2/7
中国食品产业网2007年2月7日报道，由南京农业大学主持研发的白沙枇杷、杨梅保鲜技术项目近日通过了专家鉴定。该项目研发的低温气调保鲜包装技术，有效延缓了枇杷、杨梅果实的采后衰老进程，抑制了微生物生长和果实腐烂，使枇杷果实8天保鲜期延长到35天，使杨梅果实3天保鲜期延长到14天，将果实腐烂率控制在10%以下。
由中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰博士主持研究的新型果蔬干燥技术——果蔬变温压差膨化干燥技术于2007年1月27日在北京通过了农业部组织的项目成果鉴定，整体研究达到国际先进水平。该成果在果蔬变温压差膨化机理、干燥工艺、产品品质评价等研究方面具有创新性，整体研究达到国际先进水平。对开辟果蔬干燥加工新工艺、生产果蔬干燥新产品、促进果蔬新型节能干燥加工产业发展具有重要意义。
华中农业大学柑橘保鲜生防菌剂34—9通过鉴定
华中农业大学 柑橘保鲜生防菌剂
2004/12/27
由华中农业大学园艺林学学院果树系、国家柑橘育种中心邓伯勋教授主持完成的湖北省“十五”科技攻关课题《选育酵母安全防腐保鲜柑橘产品的研究》，2004年12月23日通过了湖北省科学技术厅组织的技术鉴定。