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目的建立一套新型的氨基酸残基结构描述符，用此描述符进行多肽的定量构效关系研究。方法通过理论计算得出167个氨基酸结构描述参数，再对167个参数进行主成分分析，从中提取出与氨基酸残基的三维结构性质密切相关的三个结构描述参数c1，c2，c3-scales。然后采用G/PLS算法，建立氨基酸残基结构描述符c-scales与多肽生物活性之间的函数关系，确定多肽的QSAR模型。结果用此方法建立的苦味二肽、A...