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中国科学院水生所发现内源合成DHA促进鱼类肝脏脂质稳态和卵子质量的新机制（图）
水生 合成 养殖
2024/11/12
在人类健康领域，非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）已成为全球排名首位的慢性肝病和重要的公共卫生问题；在水产养殖领域，由于脂肪肝引发的肝胆综合征已成为发病率高且危害严重的一类脂质代谢障碍性疾病。在哺乳动物和养殖鱼类中的研究均表明，摄食omega-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFAs），特别是二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid，DHA），对于预防和减轻脂肪肝具有重要作用，但是内源合...
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现，在蛋鸡日粮中添加天然虾青素，可以提高DHA鸡蛋的储存稳定性，并揭示了虾青素对DHA氧化的抑制作用及机制，为开发高品质DHA强化鸡蛋，以及DHA、虾青素双重富集鸡蛋提供了理论支撑。相关研究成果在线发表于《食品化学（Food Chemistry）》。
2022年3月11日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现在日粮中添加天然虾青素可以提高DHA鸡蛋储存稳定性，并揭示了虾青素对DHA氧化的抑制作用及机制，为开发高品质DHA鸡蛋产品以及DHA和虾青素双重富集鸡蛋提供了技术支撑。相关研究成果在线发表于《食品化学（Food Chemistry）》（IF=7.514）。
为建立富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)型结构磷脂的制备方法,本试验以南极磷虾磷脂为原料,以EPA和DHA总结合率为指标,通过响应面法优化富含EPA/DHA型结构磷脂的酶法合成反应参数,并采用气相色谱(GC)和亲水作用色谱-质谱联用(HILIC-MS)技术对其结构进行表征。结果表明,最优酶催化反应条件为:底物质量比(游离脂肪酸:磷脂, m/m)5.15,反应温度55.22℃,水分...
饲料中添加VE和DHA对不同养殖密度建鲤生长、摄食和分化的影响
维生素E 二十二碳六烯酸 建鲤 养殖密度
2011/8/17
以建鲤鱼种为研究对象,采用3×3双因子试验设计,在基础饲料中分别添加0,0.5％,1.5％的二十二碳六烯酸(DHA),每种DHA水平分别添加62.5,125.0,250.0 mg／kg维生素E(VE),共配制9种试验饲料,每种饲料饲喂2个养殖密度(15 g／L和60 g／L)的建鲤,饲养8周。探讨饲料中添加不同水平VE和DHA对不同养殖密度的建鲤生产性能、饲料利用和大小分化的影响。结果表明:养殖...
【目的】探讨二十二碳六烯酸（DHA）微藻粉对肉仔鸡生长和脂肪代谢的影响及其持续效果,为揭示DHA调节动物脂肪沉积的机理提供依据。【方法】1周龄AA肉仔鸡日粮中添加DHA微藻粉,添加2周,分别在3、4、5周时屠宰,取组织样提总RNA,采用RT-PCR技术检测各组织中基因转录表达。【结果】DHA微藻粉显著增加肉仔鸡日增重和饲料转化率,降低腹脂率,降低血清中总胆固醇TC、甘油三酯TG和低密度脂蛋白胆固醇...
海水稚鱼生物饵料DHA营养强化技术研究
DHA 营养强化 海水稚鱼 生物饵料
2008/12/10
针对人工培养的生物饵料轮虫、卤虫缺乏DHA等营养成分，造成海水仔稚鱼成活率低、畸型率高等情况，我们在轮虫、卤虫DHA营养强化技术研究方面，取得了突破性进展，弄清了轮虫、卤虫DHA营养强化机理，研制的轮虫、卤虫专用DHA营养强化饵料-50DE微囊系列属国内首创，强化轮虫、卤虫喂养仔稚鱼的效果达到国外同类产品的先进水平，营养强化技术达到国际先进水平。该强化技术已在沿海近百家育苗场应用，广泛用于海水鱼...
二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)是鱼油中高度不饱和脂肪酸的主要成分，有降血脂、抑制血小板聚集和延缓血栓形成的功能，对心血管有极好的防治作用。同时，DHA还有建脑益智的功效，能明显提高儿童的智商。该产品是甘油酸酯型的鱼油保健品，含EPA和DHA40～45％，DHA/EPA=2.5～3.5，比国际上流行的鱼油保健品MaxEPA300中的DHA/EPA的比值高2～3倍。是理想的医药品和保...
富含DHA等多不饱和脂肪酸的微藻开发技术
DHA 微藻 脂肪酸
2008/10/17
该项目通过单克隆技术优化育种，完成室内培养条件的优化。在50平米养殖池安装自动温控系统和采取整套技术措施，实现了球等鞭金藻H29在300平米养殖池中成功养殖。并通过过滤藻液；蝶片式离心机或管式离心机固液分离；冷冻干燥、真空包装等工序，实现成功工业化采收和产品的储存。获得50公斤球等鞭金藻H29藻粉，经检测，DHA含量、总氨基酸含量、总糖含量及铅、砷等重金属和细菌学等各项指标均达到合同要求。
富含EPA、DHA等营养物质的海洋微藻饲料开发技术
海洋微藻饲料 对虾饲料 养殖 藻类养殖
2008/8/1
成功地进行了微藻大面积的培养生产和工业化采收及干燥，实现了微藻饲料的产业化。已生产出适用于对虾、海鱼和鲍育苗使用的微粒饲料。其中研制的对虾全价配合饲料，饲料系数达到1.1-1.5，为国际先进水平。产品质量不亚于国外同类产品，而价格只有国外同类产品的70％-80％，有良好的市场前景。
研究二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）对断奶仔猪外周血淋巴细胞转化及相关细胞内信号分子的影响。结果表明：（1）EPA和DHA剂量依赖性地抑制淋巴细胞转化（P < 0.05）；（2）EPA和DHA剂量依赖性地刺激一氧化氮（P < 0.001）、环腺苷酸（P < 0.001）和环鸟苷酸（P < 0.001）的产生，提高环腺苷酸/环鸟苷酸比例（P < 0.05）；（3）EPA和DHA使细胞...
为了克服鱼油有效组分超临界CO2间歇萃取方法的缺点，设计建造了超临界CO2在内径14 mm、填料高1.8 m的填料塔中连续萃取浓缩鱼油有效组分的流程。根据单因素试验的结果，对工艺参数进行优化。设计了4因素3水平并考虑部分交互作用的正交试验方案，以综合指标进行评价，得到了优化工艺参数为：填料塔压为12.5 MPa；CO2流量为5L/min；鱼油进料流量为0.8 mL/min；塔的温度分布为40～8...
进行了硝酸银络合与超临界ＣＯ２精馏相结合的方法，从鱼油中提取高纯度ＥＰＡ和ＤＨＡ的试验研究，结果表明：用该两步法可同时获得纯度为９０％以上的ＥＰＡ和ＤＨＡ。