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辽宁农业职业技术学院专利：一种五味子多糖提取装置
辽宁农业职院 五味子 多糖提取装置
2024/9/30
本实用新型公开了一种五味子多糖提取装置，包括提取器以及设置在提取器上侧位置处的提取筒，所述提取筒的上侧中间内部位置处设置有滤纸内筒，所述提取筒的上侧位置处设置有冷凝筒，所述冷凝筒的中间内侧位置处设置有冷凝管，所述冷凝筒的左上侧外部位置处设置有冷凝水出口，作业人员能通过在发生虹吸效应时，从提取筒中，将提取液抽离到提取器中，提取液未完全抽离干净时，可以将橡胶管左上侧外部的连接磁铁和提取筒右下侧外部连接...
辽宁农业职业技术学院专利：一种五味子清洗装置
辽宁农业职院 五味子 清洗装置
2024/9/30
本实用新型涉及五味子加工技术领域，具体为一种五味子清洗装置，包括箱体，所述箱体的一侧外壁固定连接有底板，所述底板的顶部外壁固定连接有支撑架，所述支撑架的一端固定连接有挡板，所述挡板的一端固定连接在所述箱体的一侧外壁上，所述箱体的两侧内壁均转动连接有传动辊，所述传动辊的圆周外壁传动连接有传动皮带。本实用新型中，工作人员通过启动电动推杆可以带动密封板上移，从而能够将通槽打开，由于第二过滤网呈倾斜设置，...
辽宁省旱地农林研究所专利：黑果腺肋花楸浸膏及制备方法
辽宁省旱地农林所 黑果腺肋花楸 浸膏 制备方法
2024/9/30
本发明所提出的黑果腺肋花楸浸膏及制备方法，是以黑果腺肋花楸果实为原料，经过果实延迟采摘、果实速冻、复合果胶酶水解、果汁低温处理、生物降糖和减压蒸馏等主要工艺，加工而成具有很强保健功能的膏状物。本发明所制备的黑果腺肋花楸浸膏富含花青素、黄酮等多酚类化合物及维生素类物质，具有抗衰老，防治动脉粥样硬化、高血压、高血脂、心脏病等心脑血管疾病的功能。本发明所提出的黑果腺肋花楸浸膏适宜作为黑果腺肋花楸浸膏及制...
辽宁省旱地农林研究所专利：一种黑果腺肋花楸润肠口服液及制作方法
辽宁省旱地农林所 黑果腺肋花楸 润肠口服液 制作方法
2024/9/29
本发明提出的是一种黑果腺肋花楸润肠口服液及制作方法。利用超滤技术，将黑果腺肋花楸果汁大分子物质与小分子物质分离；分离后的100?20纳米的大分子物质加工成润肠口服液；小于20纳米的小分子物质与100?20纳米的大分子物质分离后，作为副产品加工成功能饮料。包括如下步骤：1）果实挑选、清洗、沥干；2）取汁、粗滤；3）超滤；4）装瓶、封口、灭菌、包装；5）副产品的加工。采用本发明制作方法生产的黑果腺肋花...
吉林市农业科学院农产品质量监督检验中心（图）
吉林市农科院 农产品质量 监督检验中心
2024/9/25
吉林市农产品质量监督检验中心是2011年3月依据吉市编办字【2011】63号文批准成立的，是进行农产品质量安全的检验检测机构。中心加挂于吉林市农业科学院。
广东科贸职业学院食品生物学院王一凡高级工程师（图）
王一凡 广东科贸职院食品生物学院 食品检验 食品安全 食品加工
2024/9/14
王一凡，女，硕士，高级工程师，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品检验技术》《仪器分析》《食品检验综合实训》等课程。具有多年食品企业工作经历，在食品检验、食品安全、食品加工、食品添加剂等方面拥有丰富的理论知识和实践经验。参与央财支持商检技术专业建设及省级品牌专业建设项目，主编教材2部；多次指导学生参加广东省和全国职业院校学生专业技能大赛农产品质量安全检测赛项获得一等奖。
广东科贸职业学院食品生物学院李殿鑫副教授（图）
李殿鑫 广东科贸职院食品生物学院 食品微生物 检验技术
2024/9/14
李殿鑫，男，中共党员，工学硕士，副教授，山东德州人，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品微生物学》《食品微生物检验技术》《食品检验工作岗位综合技能实训》《化妆品微生物检验技术》等课程；主持广州市科普项目《饮食营养与健康》1项。先后在《食品工业科技》《广东农业科学》《黑龙江畜牧兽医》、《酿酒科技》等发表论文多篇；主编《饮食营养与健康》《食品微生物检验技术》教材2部，副主编《食品毒理学》教材1部，参...
广东科贸职业学院食品生物学院黄敏高级工程师（图）
黄敏 广东科贸职院食品生物学院 食品加工技术 食品质量安全
2024/9/14
黄敏，男，中共党员，农业推广硕士，食品工艺高级工程师，1965年7月出生，现是检测技术教研室专任教师。主讲《食品安全关健控制技术》《食品工艺学》《食品加工原理》《食品检验技术》等课程。主要从事食品加工技术、食品质量安全管理等方面研究。具有20多年食品企业从事生产、技术、质量管理工作经历，主持完成国家级教改项目1项，国家标准第3起草人1项，指导学生参加国家级、省级专业技能比赛均获奖，发表论文10多编...
广东科贸职业学院食品生物学院万娟高级工程师（图）
万娟 广东科贸职院食品生物学院 食品质量安全 食品检验检测
2024/9/14
万娟，女，工学硕士，中共党员，高级工程师，1983年4月出生，江西南城人，现是食品质量与安全、食品检验检测技术专业带头人。主讲《食品检验技术》《农产品质量安全检测技术》等课程，获评2018年广州市珠江科技新星。曾在广东省粮食科学研究所从事粮油及其制品加工、检验及质量管理等工作12年，在食品检验、食品加工、实验室质量管理等方面拥有丰富的理论知识和实践经验，熟悉CMA、CNAS、HACCP等质量管理体...
广东科贸职业学院食品生物学院邹琴高级工程师（图）
邹琴 广东科贸职院食品生物学院 生物化学 食品微生物学
2024/9/14
邹琴，女，硕士，高级工程师，1984年12月生,现是食品生物技术专业带头人。担任广州市科技特派员、清远市科技特派员。主讲《生物化学》《食品微生物学》《食品标准与法规》等课程。曾在大型国企工作9年，获农业部科技发展中心颁发荣誉证书1次，获广业集团科技创新奖励1次，主持或参与市厅级以上科研项目10多项，授权国家实用新型专利3项，公开发表论文20多篇，荣获广东省农产品食品安全检测职业技能竞赛“职工组”三...
广东科贸职业学院食品生物学院何敏教授（图）
何敏 广东科贸职院食品生物学院 发酵技术
2024/9/14
何敏，女，工程硕士，教授，曾任生物技术系副主任，现是生物技术教研室专任教师。主讲《食品微生物》《发酵生产技术》《酿酒工艺与设备》《酒类品鉴与营销》等课程。主编《饮料酒酿造工艺》、《发酵技术》等高职高专教材，主持完成广东省2015年度高等职业教育高职本科一体化生物技术及应用专业教学标准研制、省级精品资源共享课《发酵生产技术》等8项省级教改项目，发表论文10多篇，获广东省“南粤优秀教师”、首届中国轻工...
淀粉分子脱支增强了与壳聚糖的络合作用及其在疏水化合物递送中的潜在应用（图）
淀粉 分子脱支 壳聚糖 疏水化合物
2024/9/13
本研究采用双修饰技术开展了创新性研究，一是通过脱支酶（普鲁兰酶）选择性水解α-1,6-糖苷键而形成低分子量的线性短链分子（Debranched Starch, DBS），使其分子范围处于聚合度（DP）20与60之间。二是在形成短程有序过程中，通过分子嵌入技术使其与壳聚糖形成复合物，在诱导条件下，两类多聚物形成共结晶。
辽宁省农业科学院专利：一种油莎草块茎粉奶豆腐加工方法
辽宁省农科院 油莎草块茎粉 奶豆腐 加工方法
2024/9/12
本发明公开了一种油莎草块茎粉奶豆腐加工方法，属于手工食品领域，本发明通过以玉米淀粉、白砂糖和奶制品为主要原料，制成形如豆腐且具有冰淇淋口感的油莎草块茎粉奶豆腐，并且，通过引入脆质引振棒混合在原料中，待其初步冷藏呈果冻块体后，再辅以插入巧克力网筒，通过巧克力网筒和脆质引振棒之间的碰撞，使脆质引振棒在果冻块体中产生振动发生位移，继而使脆质引振棒所到之处造成破裂形成裂缝，再向巧克力网筒中注入巧克力酱，巧...
辽宁省农业科学院专利：一种油莎草块茎粉压缩饼干制作方法
辽宁省农科院 油莎草块茎粉 压缩饼干 制作方法
2024/9/12
本发明公开了一种油莎草块茎粉压缩饼干制作方法，属于压缩饼干制作领域，一种油莎草块茎粉压缩饼干制作方法，通过将传统的面粉换成油莎豆粉，将精炼油换成油莎豆油，并经过原料粉碎、原料的筛分、粉料配比与混合、油料混合、双料混合、压制成型、烘烤以及包装等工序，制成具有疏肝行气、健脾和胃功效的新型压缩饼干，通过在传统工序中，添加油料的混合，能够有效的均衡油水混合的质量，大大保证了压缩饼干的口感，通过设置的碾球的...
岭南师范学院食品科学与工程学院
岭南师范学院 食品科学与工程学院 食品科学与工程 食品质量安全
2024/9/9
岭南师范学院食品科学与工程学院成立于2020年6月，由烹饪与营养教育（师范）专业、食品科学与工程、食品质量与安全三个专业组建而成。烹饪与营养教育（师范）专业是广东省最早设立的烹饪与营养教育本科专业，始于1995年应用生物（中国烹饪方向）本科专业；凭借享誉“中国海鲜美食之都”——湛江的丰富海鲜食材优势，对接民族品牌企业白天鹅宾馆，打造协同育人平台，在广东省乃至全国烹饪教育领域都具有较大影响力。烹饪与...